Модульный цех контейнерного типа для сушки и вяления рыбы загрузкой 400 кг

Модульный цех контейнерного типа для сушки и вяления рыбы загрузкой 400 кг; горячего и холодного копчения загрузкой 250 кг

1.Чан 200 л. - 8 шт. 
2. Мойка 600х960х400х900 мм -1 шт. 
3. Солеконцентратор на 250 л - 1 шт. 
4. Стол с ванной 1600х600х870мм-1шт. 
5. Мойка со стер. инстр. (5+1) - 1 шт. 
6. Водонагреватель - 2 шт. 
7. Стеллаж дефростации
  1650х600х1600 мм - 4 шт. 
8. Стол 1200х600х900 мм - 1 шт. 
9. КТД с хол./агр., с мойкой, с 1 
нерж. рамой - 1 шт. 
10. Вакуумный упаковщик - 1 шт. 
11. Стол 1500х600х900 мм - 2 шт. 
12. Весы настольные до 30 кг - 1 шт. 
13. КВС-400 (на 2-е рамы) - 1 шт. 
14. Электронагреватель - 4 шт. 
15. Электрощит со счетчиком на 380V
16. ШХС-1,2 - 1 шт. 
17. Шкаф для одежды 1850х600х500 
мм - 3 шт. 
  Сплит-система (раб. Зона) -1 шт. 
  Лампа бактерицидная – 2 шт. 
  Лампа инсектицидная – 2 шт. 

Представляет собой сборную конструкцию с размерами 12000х7200х2900 мм, состоящую из    трех контейнеров: размером 12000х2400х2900 мм каждый.
Модульный цех предназначен для получения готового продукта – рыбы вяленой, сушеной; горячего и холодного копчения из свежемороженого сырья с последующей вакуумной упаковкой.
1-й Контейнер предназначен для создания  бытовых
условий, упаковки и отгрузки готовой продукции.
2-й Контейнер для сушки, вяления, горячего и холодного копчения рыбы.
3-й Контейнер предназначен для дефростации (разморозки) рыбы, посола сырья, разделки, мойки и навески рыбы, для последующего копчения и сушки (вяления).
Снаружи модуль облицован оцинкованным профнастилом, утеплитель – пенополиуретан, толщина стенок – 100 мм. Внутренняя отделка: пол – алюминиевый рифленый лист, стены – лист нержавеющий.
В модуле  предусмотрены подвод и отвод воды; освещение, электрообогрев, Сплит-система в рабочей зоне.
Электропитание оборудования модульного цеха производится от сети 380 В.
Установленная мощность- 37  кВт. Расход воды – 200 л/час.
Количество работающих – 3 чел.