Измельчители льда - акции, скидки
Измельчители льда являются обязательным оборудованием на барах кафе и ресторанов, где подаются охлажденные коктейли, алкогольные и безалкогольные. Конечно же, лед можно колоть и вручную, однако, для заведений общественного питания такой подход нерационален. Измельчители льда существенно повышает эффективность рабочего процесса, кроме того, в них стружка и крошка льда получаются аккуратнее.
Особенности выбора
Главный принцип, по которому выбирают все дробилки, это принцип работы:
- Ручной механический;
- Электрический.
Отзывы свидетельствуют, что в каждой группе измельчителей для льда присутствуют качественные, мощные модели. Главное — подобрать дробилку, которая соответствует именно вашим требованиям. Это значит, что для домашнего применения, небольшого заведения, оптимально подойдет ручная, механическая дробилка.
Для больших баров требуются мощные измельчители, электрические, преимущество которых очевидно: они могут переработать значительное количество льда. Некоторые модели способны дробить лед в объемах 120 литров в час. Чтобы оборудование идеально подошло для вашего заведения, внимательно изучайте характеристики.
Кроме повышенной производительности, профессиональное оборудование позволяет регулировать размер фракции ледяной крошки, что очень удобно для приготовления охлажденный блюд и коктейлей. Для большого заведения желательно, чтобы модель дробилки поддерживала регулировку по четырем типоразмерам.
Не менее важный критерий выбора — материал, из которого изготавливаются корпус, чаща и режущий блок. Наиболее прочным и долговечным является нержавеющая сталь, допускается алюминий (для корпуса).
Проверьте, присутствуют ли в модели дробилки резиновые ножки на днище: этот элемент гарантирует комфорт и повышает безопасность рабочего процесса.
Нюансы выбора на конкретных примерах
Продукция компании "Gаstrorag" считается одной из наиболее востребованных в сегменте HoReCa. Дробилки льда этой торговой марки отличаются компактными размерами, корпус и режущий блок изготавливаются из нержавеющей стали, емкости — из пластика.
Повышенной надежностью и долговечностью отличается продукция компаний "Airhot", "Hurakan". Измельчители изготавливаются из нержавеющей стали, отличаются высоким уровнем производительности. В линейке представлены модели с приемными контейнерами разного объема, поэтому вы легко подберете подходящий для вашего заведения.
