Копченое мясо или рыба — это вкусное блюдо, сделанное холодным или горячим способом. Его можно приготовить самостоятельно в домашней коптильне. Имея коптильню горячего копчения, в любой момент можно порадовать домочадцев или гостей вкусным и ароматным мясом или рыбой. Можно установить небольшой мангал с коптильней из нержавейки на даче, а для приготовления мяса или рыбы холодным способом, приобрести коптильню холодного копчения. Имея коптильню для рыбы или мяса, вы можете создать небольшое коптильное производство и изготавливать копченую продукцию не только для себя, но и на продажу. Тогда нужно иметь разные коптильни. Купить оборудование для копчения — горячую коптильню, холодную коптильню или коптильню с гидрозатвором, можно в интернет-магазинах с доставкой на любой адрес.
