Шкафы и камеры шоковой заморозки

Основные характеристики Холодильный агрегат встроенный Температурный режим охлаждения от 70 до 3 °С Цикл охлаждения 90 мин. Производительность цикла охлаждения 25 кг Температурный режим заморозки от 70 до -18 °С Цикл заморозки 240 мин. Производительность цикла заморозки 15 кг Количество уровней 10 Противень GN 1/1 (530x325 мм), 600х400 мм Напряжение 220 В Мощность 1.72 кВт Ширина 820 мм Глубина 790 мм Высота 1430 мм Вес (без упаковки) 128 кг Вес (с упаковкой) 142 кг Страна производства Италия Описание Аппарат шоковой заморозки PRIMAX BF-R101 предназначен для быстрой заморозки продуктов, ...

Шоковая заморозка продуктов - одна из самых перспективных технологий настоящего времени. На Западе аппараты для шоковой заморозки называют фризерами (shock freezer), а для шокового охлаждения - бласт чиллерами (blast chiller). Главным преимуществом этого технологического нововведения, давно и успешно применяющегося на практике в индустриально развитых зарубежных странах, является значительное увеличение сроков хранения продуктов - как полуфабрикатов, так и готовых блюд. Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - высокая скорость ...

Уважаемые покупатели, наличие и цену товара уточняйте у менеджера! Шкаф шоковой заморозки Apach SH10 предназначен для быстрой заморозки продуктов и приготовленных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель с электронной панелью управления оснащена встроенным холодильным агрегатом, самозакрывающимися дверями с магнитным уплотнителем и регулируемыми по высоте ножками. Корпус и внутренняя камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304, днище, потолок и тыльная часть - из оцинкованного листа, изоляция - из пенополиуретана толщиной 60 мм. В комплект поставки входит температурный ...

Компания АТИКОАгро официальный дилер производителя Polair . В наличии на складе много товара от Polair. Минимальные сроки поставки, сервис и отличные цены. Полный пакет документов. Шкаф шоковой заморозки (шокер) POLAIR позволяют быстро охладить и быстро заморозить готовые блюда и продукты. Быстрое снижение температуры позволяет блокировать испарение влаги, сохранить внешний вид и вес готового блюда, избежать интенсивного размножения бактерий, ведущих к прокисанию и порче готовых блюд, а значит увеличивает срок их хранения. При замораживании - сохранить вкус, форму, полезные свойства, аромат и ...

Шоковая заморозка продуктов - одна из самых перспективных технологий настоящего времени. На Западе аппараты для шоковой заморозки называют фризерами (shock freezer), а для шокового охлаждения - бласт чиллерами (blast chiller). Главным преимуществом этого технологического нововведения, давно и успешно применяющегося на практике в индустриально развитых зарубежных странах, является значительное увеличение сроков хранения продуктов - как полуфабрикатов, так и готовых блюд. Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - высокая скорость ...

Основные характеристики Холодильный агрегат встроенный Температурный режим охлаждения от 90 до 3 °С Температурный режим заморозки от 90 до -18 °С Объем 360 л Количество уровней 10 Гастроемкости GN 1/1 + Напряжение 220 В Потребляемая мощность 1.6 кВт Ширина 800 мм Глубина 800 мм Высота 1310 мм Вес (без упаковки) 130 кг Ширина (в упаковке) 1510 мм Глубина (в упаковке) 885 мм Высота (в упаковке) 875 мм Вес (с упаковкой) 140 кг Страна производства Россия Описание Шкаф шоковой заморозки ARKTO SF10-g используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки ...

Холодильный агрегат встроенный Температурный режим охлаждения от 70 до 3 °С Цикл охлаждения 90 мин. Производительность цикла охлаждения 23 кг Температурный режим заморозки от 70 до -18 °С Цикл заморозки 240 мин. Производительность цикла заморозки 12 кг Объем 100 л Количество уровней 5 Расстояние между уровнями 70 мм Противень GN 1/1 (530x325 мм), 600х400 мм Гастроемкости GN 1/1 Противни 60х40 см Напряжение 220 В Мощность 1.424 кВт Ширина 750 мм Глубина 740 мм Высота 850 мм Вес (без упаковки) 82 кг Вес (с упаковкой) 99 кг Страна производства Италия Артикул 124225 Описание Шкаф шоковой заморозки ...

Шоковая заморозка продуктов - одна из самых перспективных технологий настоящего времени. На Западе аппараты для шоковой заморозки называют фризерами (shock freezer), а для шокового охлаждения - бласт чиллерами (blast chiller). Главным преимуществом этого технологического нововведения, давно и успешно применяющегося на практике в индустриально развитых зарубежных странах, является значительное увеличение сроков хранения продуктов - как полуфабрикатов, так и готовых блюд. Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - высокая скорость ...

Уважаемые покупатели, наличие и цену товара уточняйте у менеджера! Шкаф шоковой заморозки Apach ASH05K DF предназначен для быстрой заморозки продуктов и приготовленных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель с электронной панелью управления оснащена встроенным холодильным агрегатом. Корпус и внутренняя камера выполнены из нержавеющей стали с пленочным покрытием Fingerprint Free. В комплект поставки входит температурный щуп. Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Особенности: Автоматическая разморозка горячим газом Циклы охлаждения ...

Шоковая заморозка продуктов - одна из самых перспективных технологий настоящего времени. На Западе аппараты для шоковой заморозки называют фризерами (shock freezer), а для шокового охлаждения - бласт чиллерами (blast chiller). Главным преимуществом этого технологического нововведения, давно и успешно применяющегося на практике в индустриально развитых зарубежных странах, является значительное увеличение сроков хранения продуктов - как полуфабрикатов, так и готовых блюд. Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - высокая скорость ...

Основные характеристики Холодильный агрегат встроенный Температурный режим охлаждения от 90 до 3 °С Температурный режим заморозки от 90 до -18 °С Объем 180 л Количество уровней 5 Гастроемкости GN 1/1 Напряжение 220 В Потребляемая мощность 0.8 кВт Ширина 800 мм Глубина 800 мм Высота 910 мм Вес (без упаковки) 90 кг Ширина (в упаковке) 1110 мм Глубина (в упаковке) 885 мм Высота (в упаковке) 875 мм Вес (с упаковкой) 100 кг Страна производства Россия Описание Шкаф шоковой заморозки ARKTO SF5-g используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего ...

Основные характеристики Холодильный агрегат встроенный Температурный режим охлаждения от 90 до 3 °С Цикл охлаждения 90 мин. Производительность цикла охлаждения 20 кг Температурный режим заморозки от 90 до -18 °С Цикл заморозки 240 мин. Производительность цикла заморозки 12 кг Количество уровней 6 Расстояние между уровнями 50 мм Противень GN 1/1 (530x325 мм), 600х400 мм Гастроемкости GN 1/1 Противни 60х40 см Напряжение 220 В Ширина 800 мм Глубина 800 мм Высота 900 мм Вес (без упаковки) 132 кг Ширина (в упаковке) 920 мм Глубина (в упаковке) 1000 мм Высота (в упаковке) 1150 мм Вес (с упаковкой) ...

Шоковая заморозка продуктов - одна из самых перспективных технологий настоящего времени. На Западе аппараты для шоковой заморозки называют фризерами (shock freezer), а для шокового охлаждения - бласт чиллерами (blast chiller). Главным преимуществом этого технологического нововведения, давно и успешно применяющегося на практике в индустриально развитых зарубежных странах, является значительное увеличение сроков хранения продуктов - как полуфабрикатов, так и готовых блюд. Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - высокая скорость ...

Уважаемые покупатели, наличие и цену товара уточняйте у менеджера! Шкаф шоковой заморозки Apach ASH05K предназначен для быстрой заморозки продуктов и приготовленных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель с электронной панелью управления оснащена встроенным холодильным агрегатом. Корпус и внутренняя камера выполнены из нержавеющей стали с пленочным покрытием Fingerprint Free. В комплект поставки входит температурный щуп. Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Особенности: Ручная разморозка Циклы охлаждения / заморозки по времени и ...

Шоковая заморозка продуктов - одна из самых перспективных технологий настоящего времени. На Западе аппараты для шоковой заморозки называют фризерами (shock freezer), а для шокового охлаждения - бласт чиллерами (blast chiller). Главным преимуществом этого технологического нововведения, давно и успешно применяющегося на практике в индустриально развитых зарубежных странах, является значительное увеличение сроков хранения продуктов - как полуфабрикатов, так и готовых блюд. Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - высокая скорость ...

PRIMAX BF-R101 – инновационная система шоковой заморозки для профессиональных кухонь Основные характеристики Холодильный агрегат: встроенный Температурный режим охлаждения: от +70 до +3 °C Цикл охлаждения: 90 мин. Производительность цикла охлаждения: 25 кг Температурный режим заморозки: от +70 до -18 °C Цикл заморозки: 240 мин. Производительность цикла заморозки: 15 кг Количество уровней: 10 Форматы противней: GN 1/1 (530x325 мм), 600x400 мм Напряжение: 220 В Мощность: 1.72 кВт Габариты (ШхГхВ): 820x790x1430 мм Вес (без упаковки): 128 кг | Вес (с упаковкой): 142 кг Страна производства: Италия ...

Основные характеристики Холодильный агрегат встроенный Температурный режим охлаждения от 90 до 3 °С Цикл охлаждения 90 мин. Производительность цикла охлаждения 35 кг Температурный режим заморозки от 90 до -18 °С Цикл заморозки 240 мин. Производительность цикла заморозки 25 кг Количество уровней 10 Противень GN 1/1 (530x325 мм), 600х400 мм Гастроемкости GN 1/1 Противни 60х40 см Напряжение 380 В Мощность 1.3 кВт Ширина 800 мм Глубина 800 мм Высота 1670 мм Вес (без упаковки) 191 кг Ширина (в упаковке) 920 мм Глубина (в упаковке) 1000 мм Высота (в упаковке) 1860 мм Вес (с упаковкой) 236 кг Страна ...

Шоковая заморозка продуктов - одна из самых перспективных технологий настоящего времени. На Западе аппараты для шоковой заморозки называют фризерами (shock freezer), а для шокового охлаждения - бласт чиллерами (blast chiller). Главным преимуществом этого технологического нововведения, давно и успешно применяющегося на практике в индустриально развитых зарубежных странах, является значительное увеличение сроков хранения продуктов - как полуфабрикатов, так и готовых блюд. Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - высокая скорость ...

Шкаф шоковой заморозки т. М. Vortmax серии BC, мод. BC03, 750x750x750мм, 70л, 1150Вт, 220В, кол-во уровней 3 универсальные 3 -gN 1/1 или 3 600х400. Температура охлажд. +3С/заморозки -18С. Предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание и окисление, исключается развитие бактерий в охлаждаемом продукте. Универсальная структура подходит как для использоания гастроемкостей GN 1/1, так и противней 600*400. Шкаф шоковой заморозки изготовлен из ...

Аппарат Шоковой Заморозки BCF40 Описание: Аппарат BCF40 - это современное решение для шоковой заморозки, обеспечивающее сохранность и качество продуктов в ресторанах, кафе и производствах. Технические характеристики: Мощность: 2400 Вт. Объем: 290 литров. Количество уровней: 12. Способ охлаждения: Воздушное. Диапазон температур: 0~-40°C. Хладагент: R404A. Габариты: Длина 800 мм, Ширина 840 мм, Высота 1785 мм. Материал корпуса: Нержавеющая сталь. Снаружи 201, внутри 304 Электропитание: 220 В/50 Гц Стандартное исполнение на ножках. Колеса опционально Преимущества: Производительность: Большой ...

Шоковая заморозка продуктов - одна из самых перспективных технологий настоящего времени. На Западе аппараты для шоковой заморозки называют фризерами (shock freezer), а для шокового охлаждения - бласт чиллерами (blast chiller). Главным преимуществом этого технологического нововведения, давно и успешно применяющегося на практике в индустриально развитых зарубежных странах, является значительное увеличение сроков хранения продуктов - как полуфабрикатов, так и готовых блюд. Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - высокая скорость ...

Холодильный агрегат встроенный Температурный режим охлаждения от 90 до 3 °С Цикл охлаждения 90 мин. Производительность цикла охлаждения 25 кг Температурный режим заморозки от 90 до -18 °С Цикл заморозки 240 мин. Производительность цикла заморозки 25 кг Количество уровней 10 Противень GN 1/1 (530x325 мм), 600х400 мм Гастроемкости GN 1/1 Противни 60х40 см Напряжение 220 В Ширина 796 мм Глубина 890 мм Высота 1590 мм Вес (без упаковки) 168 кг Страна производства Россия Артикул 9 Описание Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 используется на предприятиях общественного питания и торговли для ...

Шкаф шоковой заморозки т. М. Vortmax серии BC, мод. BC05, 750x750x890. Мм, 100л, 1424Вт, 220В, кол-во уровней 5, универсальные 5 -gN 1/1 или 5- 600х400, R452, температура охлажд. +3С/заморозки -18С, внутренние габариты камеры 610х400х410мм. Предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание и окисление, исключается развитие бактерий в охлаждаемом продукте. Универсальная структура подходит как для использоания гастроемкостей GN 1/1, так и ...

Аппарат Шоковой Заморозки BCF20 Описание: Аппарат шоковой заморозки BCF20 - идеальное решение для быстрой и качественной заморозки продуктов. Профессиональный и надежный, этот аппарат станет незаменимым помощником в кафе, ресторанах и на пищевых производствах. Технические характеристики: Материал корпуса: Нержавеющая сталь внутри камеры 301, корпус 201 Электропитание: 220 В / 50 Гц Количество уровней: 6 Мощность: 860 Вт Объем: 90 литров Способ охлаждения: Воздушное охлаждение Диапазон температур: до -40°C Хладагент: R404A Габариты: Длина 800 мм, ширина 840 мм, высота 1010 мм Особенности: ...

Наша компания занимается поставками: строительного, насосного, отопительного, промышленного оборудования, станков, компрессоров, электростанций по всей России.Компания зарекомендовала себя, как надежный поставщик.Более подробную информацию о товаре вы можете уточнить у менеджеров компании "Строительное оборудование". Мы всегда рады проконсультировать вас.

Наша компания занимается поставками: строительного, насосного, отопительного, промышленного оборудования, станков, компрессоров, электростанций по всей России.Компания зарекомендовала себя, как надежный поставщик.Более подробную информацию о товаре вы можете уточнить у менеджеров компании "Строительное оборудование". Мы всегда рады проконсультировать вас.

Шкаф шоковой заморозки т. М. Vortmax серии BC, мод. BC10P, 750x750x1280мм, 190л, 1600Вт, 220В, кол-во уровней 10, универсальные 10- GN 1/1 или 10- 600х400 , температура охлажд. +3С/заморозки -18С, внутренние габариты камеры 760x630x410. Предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание и окисление, исключается развитие бактерий в охлаждаемом продукте. Универсальная структура подходит как для использоания гастроемкостей GN 1/1, так и ...

Наша компания занимается поставками: строительного, насосного, отопительного, промышленного оборудования, станков, компрессоров, электростанций по всей России.Компания зарекомендовала себя, как надежный поставщик.Более подробную информацию о товаре вы можете уточнить у менеджеров компании "Строительное оборудование". Мы всегда рады проконсультировать вас.

Аппарат для быстрой заморозки различной пищевой продукции, к примеру тортов или чизкейков. Основные характеристики: 800X815x1055мм, 95кг, 0,8 кВт, 220В, размер камеры: 660x640x400, оттайка вручную, компрессор: SECOP SC21CL, контроллер EVCO EVK802, термощуп-1шт в комплекте, поддержка GN1/1- 5шт или 400x600 -5шт, поддерживаемая глубина GN1/1 - 65мм, тип охлаждения - вентиляция, температурный диапазон: +90С до +3С за 90мин (18кг), +90С до -18С за 240мин (14кг), на колёсах Основные преимущества нашей компании: Более 25000 единиц товаров; Официальные поставки напрямую от производителя; Вся ...

Наша компания занимается поставками: строительного, насосного, отопительного, промышленного оборудования, станков, компрессоров, электростанций по всей России.Компания зарекомендовала себя, как надежный поставщик.Более подробную информацию о товаре вы можете уточнить у менеджеров компании "Строительное оборудование". Мы всегда рады проконсультировать вас.