Венчики кухонные

Кухонные венчики — самое простое приспособление для взбивания ингредиентов при приготовлении различных кулинарных блюд: омлета, теста для блинов или оладий, кремов, соусов, муссов и т. п. Они стали основой современных бытовых приборов такого же назначения: миксеров или кухонных комбайнов. Однако, несмотря на автоматизацию процесса взбивания с помощью электрической техники, кухонные венчики остаются очень востребованными. Их используют, когда нужна небольшая скорость взбивания, которая легко регулируется самим кулинаром. Кроме того, небольшой венчик всегда под рукой у хозяйки и им пользуются для приготовления блюд малого объема: заправок, соусов, подлив.

Купить кухонный венчик лучше всего в интернет-магазинах, так как здесь имеется самый большой их выбор, представленный в разнообразных модификациях на фото. Это может быть традиционная модель, выполненная в виде спирали конусной или сферической формы из нержавейки, которая закреплена на деревянной ручке. Работа данного девайса очень проста и использует движение рук повара, который погружает венчик внутрь емкости с блюдом и вертикально перемещая, приводит его в действие.

Альтернативным вариантом может стать пружинный венчик «бистро» размером 28 см или «шеф-повар» 30 см длиной, которые выполнены в виде мелкой пружины горизонтального расположения.

Современные кухонные венчики созданы разными производителями: имеются отечественные и зарубежные модели разнообразного вида. Большой популярностью пользуются венчики из упругих металлических прутьев, загнутые в петли и соединенные в один пучок на пластиковой или металлической ручке. Исполнение данного кухонного аксессуара может быть из нержавейки, силиконовым или нейлоновым, причем синтетические модели окрашены во всевозможные цвета: красный, синий, зеленый, желтый и другие. Для удобства ручка венчика оснащена отверстием для подвешивания аксессуара.

Среди представленных в продаже моделей имеются механические и автоматические конструкции, которые используют энергию батареек. Последние удобны тем, что облегчают и ускоряют работу кулинара и не имеют проводов, как обычные электрические приборы. Здесь есть маленькие ручные миксеры-взбивалки для создания капучино, кофе-латте или легких заправок. Для управления этим девайсом нужно погрузить его в емкость с ингредиентами и нажать кнопку на ручке. С помощью такого мини-миксера вы сможете легко получить красивую молочную пенку на кофе.