Сита, дуршлаги

На любой домашней или профессиональной кухне важна каждая мелочь. Сита и дуршлаги порой бывают незаменимыми в работе с многими продуктами и блюдами. Каждая современная кухня должна быть упакована всеми необходимыми девайсами, которые будут выполнять свои функции, и применяться для определенных действий. В каталогах специализированных интернет-магазинов вы встретите большой ассортимент кухонных аксессуаров и без труда сможете купить сита и дуршлаги разных размеров и материалов.

Основные характеристики кухонных аксессуаров

Дуршлаги необходимы для процеживания макарон, компотов и других жидкостей от осадка. Обычно они имеют средний размер, поэтому их удобно держать в руках. Некоторые разновидности устройств имеют длинную ручку и достаточно крупные дырочки. По материалу изготовления изделия бывают пластмассовые, силиконовые и металлические. Вторые, в свою очередь, могут быть алюминиевые, эмалированные и из нержавеющей стали. Силиконовые дуршлаги термостойкие, их можно использовать в кастрюлях для варки на пару, а также в микроволновой печи. Силикон выдерживает высокую температуру, он мягкий и гибкий, отлично моется даже в посудомоечной машине. Многие модели имеют возможность фиксации на кастрюле или раковине. Для кухонь с ограниченным местом можно купить складной дуршлаг, который складывается до плоского состояния и не занимает лишнего места.

Кухонные сита зачастую используются для просеивания муки для обогащения ее кислородом и удаления различного мусора и комочков, а также для отделения продуктов от жидкости, протирания пюре и муссов. Эти приспособления также имеют различия по своему размеру и материалу изготовления. В последнее время, для просеивания муки часто используют сита-чашки с ручками, которыми пользоваться очень просто и удобно. Выбирая изделие, учитывайте его размер, если вы не планируете пользоваться этим девайсом очень часто, то вам подойдет приспособление среднего размера, а для посыпания выпечки сахарной пудрой можно воспользоваться моделью маленького размера с ручкой. Профессионалам и тем, кто проводит много времени на кухне, используя разные виды девайсов, можно купить набор сит разного диаметра. На многих современных кухнях можно встретить ситечка для чая, они бывают из нержавейки, силикона, пластика и керамики. Устройства могут быть разных форм, в виде фигурок, подвесок, ложек и других предметов.