Колбасный шприц, стр. 6

Шприц для набивки колбас фаршем, очень удобная конструкция. Основные характеристики: 550X330x305мм, 11кг, 3л, ручной, в комплекте 4 насадки из нерж. стали (диаметр: 3,8; 2,5; 1,9; 1,5см) Основные преимущества нашей компании: Более 25000 единиц товаров; Официальные поставки напрямую от производителя; Вся продукция нашего магазина сертифицирована и имеет паспорта качества; Возможна отправка товара в день получения оплаты; Доступен самовывоз; Наличный и безналичный расчет для физических и юридических лиц. Для подробной консультации по товару, напишите или позвоните нам. Мы дадим подробную ...

Трансглутаминаза (мясной клей) - природный фермент, обладающий способностью склеивать вместе продукты, содержащие белок.Фермент добавляется на начальной стадии для склеивания мелких кусочков в единый монолит. "Трансглутаминаза" В МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ1. При производстве сосисок, сарделек и колбас (вареных, п/к. в/к и с/к)Фермент вносится на начальной стадии куттерования для повышения плотности, монолитности, улучшения кусаемости колбасных изделий, характерного хруста сосисок и сарделек. Рекомендуемая дозировка 20 -100 г на 100 кг фарша. Эффективность применения фермента повышается при ...