Барный инвентарь, стр. 9

Кофемашина автомат традиционная с двумя высокими термокомпенсированными группами, экономайзером, предусматривает автоматическую дозацию кофе, кипятка и пара. Кофемашина снабжена системой предварительного заваривания SIS (гарантия идеальной экстракции при неправильной трамбовке кофе); 2 паровыми кранами из нержавеющей стали с системой PUSH&PULL, краном подачи горячей воды. Машина имеет обновленный корпус: основание и боковые пластиковые панели - черного цвета, задняя панель - со стальной вставкой; рабочая поверхность из нержавеющей стали, зеркальце обратного вида (позволяет видеть ...

Традиционная кофемашина Nuova Simonelli Appia Life 2Gr V с термокомпенсированными группами используется на предприятиях общественного питания и в офисах для приготовления кофе эспрессо и капучино. Высокие группы позволяют упростить и ускорить процесс приготовления кофе на вынос. Модель оснащена 2 паровыми кранами с системой PUSH&PULL, краном для подачи горячей воды и экономайзером горячей воды. Экономайзер обеспечивает бесперебойный нагрев воды даже при высокой нагрузке. Благодаря предварительному подогреву воды скорость работы возрастает, а расход электроэнергии при этом уменьшается. ...

Традиционная кофемашина Nuova Simonelli Appia Life Compact 2 Gr V с термокомпенсированными группами используется на предприятиях общественного питания и в офисах для приготовления кофе эспрессо и капучино. Высокие группы позволяют упростить и ускорить процесс приготовления кофе на вынос. Модель оснащена 2 паровыми кранами с системой PUSH&PULL, краном для подачи горячей воды и экономайзером горячей воды. Экономайзер обеспечивает бесперебойный нагрев воды даже при высокой нагрузке. Благодаря предварительному подогреву воды скорость работы возрастает, а расход электроэнергии при этом ...

Традиционная кофемашина Nuova Simonelli Appia Life 2Gr S с термокомпенсированными группами используется на предприятиях общественного питания и в офисах для приготовления кофе эспрессо и капучино. Высокие группы позволяют упростить и ускорить процесс приготовления кофе на вынос. Модель оснащена 2 паровыми кранами с системой PUSH&PULL, краном для подачи горячей воды и экономайзером горячей воды. Экономайзер обеспечивает бесперебойный нагрев воды даже при высокой нагрузке. Благодаря предварительному подогреву воды скорость работы возрастает, а расход электроэнергии при этом уменьшается. ...

Традиционная кофемашина Nuova Simonelli Appia Life 2Gr S с термокомпенсированными группами используется на предприятиях общественного питания и в офисах для приготовления кофе эспрессо и капучино. Высокие группы позволяют упростить и ускорить процесс приготовления кофе на вынос. Модель оснащена 2 паровыми кранами с системой PUSH&PULL, краном для подачи горячей воды и экономайзером горячей воды. Экономайзер обеспечивает бесперебойный нагрев воды даже при высокой нагрузке. Благодаря предварительному подогреву воды скорость работы возрастает, а расход электроэнергии при этом уменьшается. ...

Традиционная кофемашина Nuova Simonelli Appia Life Compact 2 Gr S с термокомпенсированными группами используется на предприятиях общественного питания и в офисах для приготовления кофе эспрессо и капучино. Высокие группы позволяют упростить и ускорить процесс приготовления кофе на вынос. Модель оснащена 2 паровыми кранами с системой PUSH&PULL, краном для подачи горячей воды и экономайзером горячей воды. Экономайзер обеспечивает бесперебойный нагрев воды даже при высокой нагрузке. Благодаря предварительному подогреву воды скорость работы возрастает, а расход электроэнергии при этом ...

Мини-миксер MS1089 для взбивания молока от китайской компании Hongxin прекрасно подойдет для приготовления капучино, латте или протеинового коктейля. С помощью этого устройства вы без труда получите густую и плотную пену в течение 20-30 секунд, достаточно погрузить венчик в чашку с напитком и нажать на кнопку. Устройство можно использовать для взбивания яиц. Характеристики: тип: мини-миксер; питание: батарейки типа AA 1,5 в x 2 шт; материал венчика: нержавеющая сталь; материал корпуса: пластик; размеры упаковки: 22,9 x 6,2 x 4,7 см; вес:68 гр; производство: Китай

Традиционная кофемашина Nuova Simonelli Appia Life Compact 2 Gr V с термокомпенсированными группами используется на предприятиях общественного питания и в офисах для приготовления кофе эспрессо и капучино. Высокие группы позволяют упростить и ускорить процесс приготовления кофе на вынос. Модель оснащена 2 паровыми кранами с системой PUSH&PULL, краном для подачи горячей воды и экономайзером горячей воды. Экономайзер обеспечивает бесперебойный нагрев воды даже при высокой нагрузке. Благодаря предварительному подогреву воды скорость работы возрастает, а расход электроэнергии при этом ...

У начинающего бармена часто возникает вопрос: «Нужно ли трамбовать кофе?». Зачем и чем это делать? Трамбовка кофе – один из основополагающих принципов приготовления настоящего кофе эспрессо. При правильной трамбовке происходит экстракция из каждой частички используемого кофе за необходимое время и с необходимым давлением. Недостаточно просто насыпать кофе в рожок кофемашины, его нужно обязательно запрессовать. Сильно или слабо – зависит от помола кофе. Но прессовать нужно обязательно. Такова технология. Как правило, для трамбовки кофе используют пяточку кофемолки, но она не позволяет ...

Традиционная кофемашина Nuova Simonelli Appia Life Compact 2 Gr V с термокомпенсированными группами используется на предприятиях общественного питания и в офисах для приготовления кофе эспрессо и капучино. Высокие группы позволяют упростить и ускорить процесс приготовления кофе на вынос. Модель оснащена 2 паровыми кранами с системой PUSH&PULL, краном для подачи горячей воды и экономайзером горячей воды. Экономайзер обеспечивает бесперебойный нагрев воды даже при высокой нагрузке. Благодаря предварительному подогреву воды скорость работы возрастает, а расход электроэнергии при этом ...

У начинающего бармена часто возникает вопрос: «Нужно ли трамбовать кофе?». Зачем и чем это делать? Трамбовка кофе – один из основополагающих принципов приготовления настоящего кофе эспрессо. При правильной трамбовке происходит экстракция из каждой частички используемого кофе за необходимое время и с необходимым давлением. Недостаточно просто насыпать кофе в рожок кофемашины, его нужно обязательно запрессовать. Сильно или слабо – зависит от помола кофе. Но прессовать нужно обязательно. Такова технология. Как правило, для трамбовки кофе используют пяточку кофемолки, но она не позволяет ...

Традиционная кофемашина Nuova Simonelli Appia Life Compact 2 Gr V с термокомпенсированными группами используется на предприятиях общественного питания и в офисах для приготовления кофе эспрессо и капучино. Высокие группы позволяют упростить и ускорить процесс приготовления кофе на вынос. Модель оснащена 2 паровыми кранами с системой PUSH&PULL, краном для подачи горячей воды и экономайзером горячей воды. Экономайзер обеспечивает бесперебойный нагрев воды даже при высокой нагрузке. Благодаря предварительному подогреву воды скорость работы возрастает, а расход электроэнергии при этом ...

Традиционная кофемашина Nuova Simonelli Appia Life 1Gr V с термокомпенсированной группой используется на предприятиях общественного питания и в офисах для приготовления кофе эспрессо и капучино. Высокая группа позволяет упростить и ускорить процесс приготовления кофе на вынос. Модель оснащена паровым краном с системой PUSH&PULL и краном для подачи горячей воды. Паровой кран выполнены из нержавеющей стали, основание и боковые панели - из пластика ABS, задняя панель со вставкой - из стали, рабочая поверхность - из нержавеющей стали, бойлер - из меди с термоизоляционным покрытием, кнопки - из ...

Традиционная кофемашина Nuova Simonelli Appia Life 1Gr V с термокомпенсированной группой используется на предприятиях общественного питания и в офисах для приготовления кофе эспрессо и капучино. Высокая группа позволяет упростить и ускорить процесс приготовления кофе на вынос. Модель оснащена паровым краном с системой PUSH&PULL и краном для подачи горячей воды. Паровой кран выполнены из нержавеющей стали, основание и боковые панели - из пластика ABS, задняя панель со вставкой - из стали, рабочая поверхность - из нержавеющей стали, бойлер - из меди с термоизоляционным покрытием, кнопки - из ...

Традиционная кофемашина Nuova Simonelli Appia Life 1Gr V с термокомпенсированной группой используется на предприятиях общественного питания и в офисах для приготовления кофе эспрессо и капучино. Высокая группа позволяет упростить и ускорить процесс приготовления кофе на вынос. Модель оснащена паровым краном с системой PUSH&PULL и краном для подачи горячей воды. Паровой кран выполнены из нержавеющей стали, основание и боковые панели - из пластика ABS, задняя панель со вставкой - из стали, рабочая поверхность - из нержавеющей стали, бойлер - из меди с термоизоляционным покрытием, кнопки - из ...

Традиционная автоматическая кофемашина Nuova Simonelli Aurelia WAVE T3 2 Gr используется на предприятиях общественного питания, в офисах и частных домах для приготовления кофе эспрессо и капучино. Высокая группа позволяет упростить и ускорить процесс приготовления кофе на вынос. Модель оснащена 2 кранами подачи пара Cool Touch, краном подачи горячей воды и экономайзером горячей воды. Паровые краны выполнены из нержавеющей стали, корпус - из нержавеющей стали и пластика ABS, бойлер - из меди. Особенности: Технология T3: программирование и контроль температуры воды в основном бойлере, в бойлере ...

Кофемолка Nuova Simonelli Mythos One используется на предприятиях общественного питания, в офисах и частных домах для мгновенного получения молотого кофе из зерен. Модель оснащена микрометрической регулировкой помола и электронным дозатором с мгновенным помолом. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Особенности: Режимы: Автоматический Ручной Непрерывный Электронная панель управления 2 строчный ЖК-дисплей на англ. и итал. языках Возможность программирования до 3 доз Встроенный счетчик порций: общий и порционный Технология Clumb Crusher обеспечивает равномерный помол "без комков" Режим бариста ...

Печи электрические для пиццы предназначены для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления. Дно камер состоит из жаропрочных кордиевых плит. Конструкция печей позволяет устанавливать их друг на друга в 2-3 яруса на стол или подставку. Печи для пиццы конвейерные Печь электрическая для пиццы ПЭК-400, конвейерная, 1 камера 509x489x88 мм, +70…+315 С, размеры конвейера 1015х457 мм, 870x1069 (1660)x505 мм, 8,614 кВт, 400В Печь электрическая для пиццы ПЭК-400, конвейерная, 1 камера 509x489x88 мм, +70…+315 С, размеры конвейера 1015х457 мм, 870x1069 (1660)x505 мм, ...

Стрейнер - профессиональный инструмент бармена, предназначенный для отсеивания крупных частиц, таких как лёд или кусочки фруктов. Благодаря стрейнеру можно отделить пенку, чтобы она не попала в бокал. Стрейнер состоит из металлической пластины (основы), прикреплённой к ней пружины и двух ушек. Пружина обеспечивает плотное прилегание к стенкам шейкера, а ушки служат для более надёжной фиксации. Он работает по принципу кухонного сита, только имеет другую форму. Чтобы удобно держать стрейнер имеется длинная ручка. Размер: 77 мм Материал: Нержавеющая сталь

Печи электрические для пиццы предназначены для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления. Дно камер состоит из жаропрочных кордиевых плит. Конструкция печей позволяет устанавливать их друг на друга в 2-3 яруса на стол или подставку. Печи для пиццы подовые Печь электрическая для пиццы ПЭП-1, 1 камера, внутренние размеры камеры 370x401x147 (125) мм, вместимость 1 пицца d 350 мм, +20...+450 С, очистка - пиролиз, 654 (670)х567 (615)х311 (336) мм, 2,64 кВт, 230В Печь электрическая для пиццы ПЭП-1-01, 1 камера, глухая дверца, внутренние размеры камеры ...

Стрейнер - профессиональный инструмент бармена, предназначенный для отсеивания крупных частиц, таких как лёд или кусочки фруктов. Благодаря стрейнеру можно отделить пенку, чтобы она не попала в бокал. Стрейнер состоит из металлической пластины (основы), прикреплённой к ней пружины и двух ушек. Пружина обеспечивает плотное прилегание к стенкам шейкера, а ушки служат для более надёжной фиксации. Он работает по принципу кухонного сита, только имеет другую форму. Чтобы удобно держать стрейнер имеется длинная ручка. Длина: 150 мм Материал: Нержавеющая сталь

Минибар Smeg ABM42-2 предназначен для охлаждения и кратковременного хранения скоропортящихся продуктов и напитков в отелях, офисах и в домашних условиях. Возможность встраивания решает проблему ограниченного пространства. Модель оснащена абсорбционным охлаждением, автоматическим размораживанием, 2 решетками в камере и 2 регулируемыми полками на дверце. Конструкция окрашена краской, устойчивой к коррозии. В комплект поставки входит контейнер для льда и кабель с вилкой. Особенности: Электромеханическое управление Регулируемый термостат Климатический класс: SN-T Класс энергопотребления: D ...

Стрейнер - профессиональный инструмент бармена, предназначенный для отсеивания крупных частиц, таких как лёд или кусочки фруктов. Благодаря стрейнеру можно отделить пенку, чтобы она не попала в бокал. Стрейнер состоит из металлической пластины (основы), прикреплённой к ней пружины и двух ушек. Пружина обеспечивает плотное прилегание к стенкам шейкера, а ушки служат для более надёжной фиксации. Он работает по принципу кухонного сита, только имеет другую форму. Чтобы удобно держать стрейнер имеется длинная ручка. Длина: 180 мм Материал: Нержавеющая сталь

Фритюрница электрическая на закрытом стенде с одной ванной объёмом 25л. Оснащена автоматическим механизмом поднятия корзин и ручным механизмом поднятия тэнов. Имеет холодную зону 1.7 л. для сгоревших частичек продуктов. Фритюрница имеет 6 программ со звуковым сигналом и световой индикацией выбранной программы. Блок управления расположен на фронтальной части фритюрницы и закрыт съёмной панелью с рамкой-держателем для сменной таблички с названием программ. Особенности: 6 программ со звуковым сигналом Световая индикация выбранной программы Автоматический механизм подъема корзин Ручной механизм ...

Стрейнер - профессиональный инструмент бармена, предназначенный для отсеивания крупных частиц, таких как лёд или кусочки фруктов. Благодаря стрейнеру можно отделить пенку, чтобы она не попала в бокал. Стрейнер состоит из металлической пластины (основы), прикреплённой к ней пружины и двух ушек. Пружина обеспечивает плотное прилегание к стенкам шейкера, а ушки служат для более надёжной фиксации. Он работает по принципу кухонного сита, только имеет другую форму. Чтобы удобно держать стрейнер имеется длинная ручка. Длина: 140 мм Материал: Нержавеющая сталь

Конвейерная печь ТТМ Robo. Chef 800M предназначена для выпечки пиццы на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронным управлением, сенсорным цветным 4,3” экраном, дверцей со смотровым окошком, позволяющей производить загрузку продукта в середину камеры. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430. Высокая производительность печи достигается благодаря применению импинджментной системы подвода тепла к продукту (jet impingement flow). Импинджментный подвод тепла к продукту осуществляется направлением нагретого ТЭНами потока горячего воздуха через 445 небольших ...

Низкотемпературные печи ISTOMA обладают функциями томления / томления и копчения, предназначены для деликатного приготовления и хранения продуктов. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла, без принудительной конвекции воздушного потока. Печи снабжены интуитивно понятной панелью управления (электромеханической или электронной), где можно с высокой точностью можно выставить необходимые параметры. При достижении необходимых параметров печь автоматически переходит из режима приготовления в режим хранения. Низкотемпературные печи ISTOMA сделают приготовление ...

Традиционная автоматическая кофемашина Victoria Arduino Eagle One Prima 1 Gr используется на предприятиях общественного питания, в офисах и частных домах для приготовления кофе эспрессо и капучино (вручную). Модель оснащена термокомпенсированной группой, паровым краном из нержавеющей стали с системой Cool Touch и 1 краном подачи горячей воды. Корпус выполнен из нержавеющей стали, бойлеры - из стали, изолированной уникальным материалом для экстремальной теплоизоляции, боковые панели выкрашены в голубой цвет. Особенности: Инновационная технология T3: паровой бойлер + бойлер на каждую группу + ...

Традиционная автоматическая кофемашина Victoria Arduino Eagle One Prima 1 Gr используется на предприятиях общественного питания, в офисах и частных домах для приготовления кофе эспрессо и капучино (вручную). Модель оснащена термокомпенсированной группой, паровым краном из нержавеющей стали с системой Cool Touch и 1 краном подачи горячей воды. Корпус выполнен из нержавеющей стали, бойлеры - из стали, изолированной уникальным материалом для экстремальной теплоизоляции, боковые панели выкрашены в серый цвет. Особенности: Инновационная технология T3: паровой бойлер + бойлер на каждую группу + ...

Традиционная автоматическая кофемашина Victoria Arduino Eagle One Prima 1 Gr используется на предприятиях общественного питания, в офисах и частных домах для приготовления кофе эспрессо и капучино (вручную). Модель оснащена термокомпенсированной группой, паровым краном из нержавеющей стали с системой Cool Touch и 1 краном подачи горячей воды. Корпус выполнен из нержавеющей стали, бойлеры - из стали, изолированной уникальным материалом для экстремальной теплоизоляции, боковые панели выкрашены в горчичный цвет. Особенности: Инновационная технология T3: паровой бойлер + бойлер на каждую группу + ...

Рисунок блина полностью соответствует домашнему Двухсторонняя обжарка Точность дозирования Тонкий блин - 2мм. Низкое энергопотребление, не более 15 кВт/ч Линия полностью автоматизированна Температура жарочной поверхности — от 100 до 250°C ЖАРОЧНЫЙ СТОЛ Габариты аппарата (д/в/ш) 3500*2070*2750 мм Диаметр блина 210 – 230 мм Масса блина 50 – 70 г Масса аппарата 900 кг Производительность до 1200 шт/ч Номинальное напряжение 380 В Номинальная частота 50 Гц СИСТЕМЫ ДОЗАЦИИ НАЧИНКИ И ЗАВОРОТА БЛИНА Габариты дозатора (д/в/ш) 1200*1950*900 мм Габариты Заворота с транспортером охлаждения (д/в/ш) ...

Односторонняя обжарка блина, вторая сторона имеет вторичное допекание Высокая производительность 2000 шт/час Линия полностью автоматизирована Выпечка блина производится на чугунной жарочной поверхности Тонкий блин единой полосой от 0,5 мм до 2 мм Рисунок блина полностью соответствует домашнему Оптимальная стоимость аппарата Минимальные габариты Снижение электроэнергии на 25%, за счет снижения теплопотерь – выпекающий чугунный барабан закрыт специальным термокожухом Габариты аппарата (д/в/ш) 1655*2150*1100 мм Номинальное напряжение 380 В Номинальная частота 50 Гц Установленная мощность 47 кВт ...

Однобарабанная линия. Производит прямоугольный тонкий блин. Линия для небольших предприятий, которым требуется невысокая производительность. Оснащена нагревателями высокого качества с большим рабочим ресурсом – гарантия 20 000 часов. Благодаря запатентованной системе налива теста, можно регулировать толщину и ширину блина. Система дозации дозирует кусковой, рубленный фарш, сладкие и сложные начинки. Система не перетирает начинку, сохраняя ее первоначальную структуру. Мы предоставляем большой выбор разнообразных рецептов приготовления блинов, что позволяет расширять ассортимент выпускаемой ...