Мясоперерабатывающее оборудование, стр. 4

Массажер для мяса ММ-50 предназначен для ускорения процесса посола и маринования мясного и рыбного сырья, а также мяса птицы при производстве мясных и рыбных деликатесов на предприятиях общественного питания. ММ-50 ММ-50В вакуумный Номинальная потребляемая мощность, кВт 0,12 0,12 Номинальное напряжение, В 400 400 Рабочая температура, °C +10...+45 +10...+45 Частота вращения барабана, об/мин 12,5 12,5 Вместимость барабана, л 50 50 Загрузка мясных продуктов, кг 40 40 Габаритные размеры, мм 917х788х1131 917х788х1131 Масса, кг 116 125 Особенности массажера для мяса ММ-50: -; электронная панель; -; ...

Промышленная мясорубка представляет собой оборудование, которое используется для приготовления фарша, а значит и котлет, тефтелей, шницелей и тому подобного становится простым процессом, требующим минимального усилия сотрудников. Они находят применение в производствах и заведениях общественного питания. Это могут быть кафе и рестораны, столовые и фабрики-кухни, предприятия по производству продуктов питания и прочие. Преимущества сотрудничества с нами: Гарантия производителя на оборудование от полугода. К заказу прилагается гарантийный талон. Монтаж и обслуживание. Собственный сервисный центр в ...

Предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания.Производительность: не менее 300 кг/ч.Производительность при повторном измельчении котлетной массы: не менее 100 кг/ч.Режим реверса.Нажатием на кнопку «Реверс» можно вернуть продукт в загрузочную горловину и затем отправить его на повторную переработку или удалить из мясорубки без разбора узла.Облицовка из нержавеющей стали.В комплекте: 3 ножа (учитывая подрезной) и 2 решетки с отверстиями 9 и 5 мм. Производитель Торгмаш, г. барановичи Напряжение (В) ...

Мясорубка промышленная CS22-a - способна переработать 160 килограмм мяса в час. Мощный двигатель с легкостью прокручивает любое мясо. Широко используется в мясных лавках, столовых, кафе, ресторанах. Модель CS22-a мощность: 1.5 кВт; Скорость: 1400 об/мин напряжение: 220 В; Габариты: 38*28*77 см Доставка по Казахстану Мясорубка МИМ600М Обзор от Деда с Фабричного Размещенные на сайте предложения о продаже оборудования, посуды и кухонного инвентаря не являются публичной офертой. Информацию об актуальной цене товара, его наличии на складе и сроков поставки, пожалуйста, уточняйте у менеджера ...

Черева свиная Черева в небольшой фасовке по 5-10 метров, разных калибров от 30мм до 42мм для домашнего применения, фасовка такого объема имеет достаточно демократичную стоимость. Выход готового продукта от 2 до 6 кг из расчета 5-метровой упаковки до 2-3кг и 4-6кг для 10-метровой упаковки в зависимости от калибра (диаметра) оболочки. Такой объем колбас позволяет приготовить ужин на компанию от 6-12 человек, но конечно это утверждение условно у всех нас разные аппетиты. Преимущества сотрудничества с PolonstolKZ Мы реализуем только качественный товар, который поставляется непосредственно от ...

KT-LP – гидравлический мясопресс, предназначенный для отбивания кусков мяса. Цель отбивания – разделить и размягчить мышечные волокна, чтобы мясо после тепловой обработки было мягким и нежным. Отбиванием также придают куску большую площадь, что позволяет готовить мясные рулеты. Если в ассортимент предприятия будут включены свиные отбивные, бараньи отбивные на косточке, венский шницель, крученики, куриные отбивные и рулетики, то без пресса для мяса не обойтись: вручную отбивать – довольно долгий и трудоемкий процесс. Автоматический пресс KT LP характеризуется высокой эффективностью (рабочее ...

Мясорубка Abat используется на предприятиях общественного питания и торговли для измельчения мяса и рыбы при производстве фарша, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Корпус, шнек, зажимная гайка выполнены из алюминия, лоток и наружная облицовка - из высококачественной нержавеющей стали. В комплект поставки входят нож подрезной, двусторонний нож с крупной решеткой и двусторонний нож с мелкой решеткой. Особенности: Обратный реверс для легкого извлечения жилованного, низкосортного мяса без разбора решеточно-ножевого узла ...

Производительность: 300 кг в часКатегория полный ungerВ комплекте: шнек; подрезная, крупная и мелкая решетка; два ножаМясорубки МИМ-300 предназначены для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания.Мясорубка состоит из мясорубки и привода. Корпус из алюминия, в котором вращается шнек, зажимной гайки, двухсторонних ножей, набора ножевых решеток, кольца упорного и ножа подрезного.На передней части корпуса собственно мясорубки имеется наружная резьба, на которую навинчиваются гайка зажимная, а на задней части - ...

Мясорубка промышленная ТК-32P - обладает высокой производительностью и надежностью. Широко используется в мясных лавках, столовых, кафе, ресторанах. Мясорубка МИМ600М Обзор от Деда с Фабричного Модель ТК-32P Производительность: 320 кг/час Мощность: 1500 Вт Напряжение: 220 В Скорость: 175 об/мин Вес нетто/брутто: 49/53 кг Габариты: 555*350*560 мм Габариты в коробке: 580*400*530 мм Доставка по Алматы Доставка по Казахстану Размещенные на сайте предложения о продаже оборудования, посуды и кухонного инвентаря не являются публичной офертой. Информацию об актуальной цене товара, его наличии на ...

Черева свиная Черева в небольшой фасовке по 5-10 метров, разных калибров от 30мм до 42мм для домашнего применения, фасовка такого объема имеет достаточно демократичную стоимость. Выход готового продукта от 2 до 6 кг из расчета 5-метровой упаковки до 2-3кг и 4-6кг для 10-метровой упаковки в зависимости от калибра (диаметра) оболочки. Такой объем колбас позволяет приготовить ужин на компанию от 6-12 человек, но конечно это утверждение условно у всех нас разные аппетиты. Преимущества сотрудничества с PolonstolKZ Мы реализуем только качественный товар, который поставляется непосредственно от ...

Все детали на волчка, соприкасающиеся с пищевым сырьём, изготовлены из нержавеющей стали 08Х18Н10 (AISI 304), допущенной к контакту с пищей. Назначение оборудования: Волчок предназначен для измельчения бескостного жилованного мяса и мясопродуктов при производстве фаршей для колбасных и других мясных изделий, охлажденных в естественных условиях до температуры плюс 2-60С, а также подмороженного сырья, предварительно измельчённого на блокорезке, температурой не ниже -100С на выходной решетке Ø 8 или 10 мм. Описание конструкции: Подъёмник – загрузчик ПЗ-01 в комплексе с Волчком ДВАК В-160, ...

Мясорубка промышленная 400 кг/час. MATEKA Диаметр горловины мясорубки 82,5 мм. Лезвие мирового стандарта № 22, перфорированный диск (Стекло) и шнек. Корпус из нержавеющей стали обеспечивает легкую очистку и гигиену. Редуктор, изготовленный из высокопрочного чугуна отечественного производства, передает мощность двигателя на винтовую линию с наивысшим КПД. Мясной лоток из листового нержавеющего материала AISI 304 легко чистится и подходит для здорового питания. Гигиена и долговечность обеспечена благодаря никелированной головке, спирали и браслету. Пластиковые ножки в наличии. Идеально подходит ...

BWL-50 представляет собой устройство для замешивания мясного, мясоовощного, рыбного и других фаршей. Оборудование широко используется небольшими пищевыми производствами и предприятиями общественного питания. Достоинства модели: просто в эксплуатации; снижает трудоемкость производства; повышает производительность Замес осуществляет шнековый смеситель, который гарантирует равномерность и качество готового продукта. Все элементы машины, которые соприкасаются с продуктами, изготавливаются из нержавеющей стали и соответствуют всем необходимым нормам. Параметры: напряжение (В): 380; скорость ...

Для удобства работы на мясорубке МИМ-600М в случае остановки шнека при переработке мясопродуктов низкого качества предусмотрен режим "Реверс", чего нет у МИМ-600. Нажатием на кнопку «Реверс» можно вернуть продукт в загрузочную горловину и затем отправить его на повторную переработку или удалить из мясорубки без разбора узла: ножи-решетки-шнек. Мясорубка МИМ-600М выпускается с облицовкой из нержавеющей стали. Облегченная конструкция несущей рамы и минимальное количество деталей делают машину легче и удобнее при эксплуатации. В мясорубке МИМ-600М применен червячный редуктор, обеспечивающий ...

Мясорубка промышленная 750 кг/час. CAGDAS Модель 32 производительность: 600 кг/час; мощность: 2.2 кВт; напряжение: 380 В габариты: 44 x 30 x 84 cm вес: 75 кг; Доставка по Алматы Доставка по Казахстану Размещенные на сайте предложения о продаже оборудования, посуды и кухонного инвентаря не являются публичной офертой. Информацию об актуальной цене товара, его наличии на складе и сроков поставки, пожалуйста, уточняйте у менеджера магазина. Внимание! В стоимость товара не включена доставка, занос в помещение, монтаж, пусконаладочные работы (настройка, регулировка, адаптация, подключение к ...

100 - Размер сетки (максимальный диаметр растяжения плюс/минус 5%), 36 - Количество отверстий по периметру. Сетка производятся из натуральных, искусственных и смешанных эластичных материалов. Использование сетки помогает придать мясным орехам, рулетам, ветчинам и другим мясным изделиям привлекательный "традиционный" вид, а также сохранить форму продукта. Область применения - продукты деликатесной группы: копченая свинина, мясные орехи, вяленое мясо, разнообразные мясные рулеты, продукты из мяса птицы, рыбная продукция. Преимущества сотрудничества с Polonstol. Kz Мы реализуем только ...

Фаршемешалки лопастного типа предназначены для перемешивания компонентов мясного фарша при изготовлении колбас, сосисок, сарделек и пр., а также других пищевых продуктов. Комплектуются микропроцессорным ПУ с возможностью программирования режимов работы. Два перемешивающих лопастных вала, расположенные на разной высоте с лопатками. Максимальное время перемешивания 3-6 минут. Выгрузка-торцевая Наименование показателя Значение показателя ФМЛ-150 ФМЛ-300 Вместимость дежи, дм3, 150 300 Частота вращения валов, об/мин 30 37 Коэффициент загрузки 0,5 – 0,8 0,5 – 0,7 Напряжение сети, В 380 Потребляемая ...

Среди куттеров открытого типа стоит также выделить модель ZB-330 с объемом чаши на 330л. Самый производительный и мощный, он станет незаменимым и надежным помощником на крупных мясоперерабатывающих предприятиях. Предназначен куттер для измельчения всех сортов мясного сырья и перемешивания его с различными компонентами в атмосферной среде. Его используют в производстве колбас, сарделек, мясных паштетов. Корпус данной модели изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Куттер имеет современный дизайн, прост и удобен в эксплуатации. Конструкция позволяет быстро и качественно проводить ...

Мясорубка МИМ-1000М предназначена для измельчения кускового жилованного мяса при производстве фарша для колбасных и других мясных изделий на предприятиях общественного питания, в мясных лавках и небольших производственных цехах, мясных цехах магазинов, на предприятиях, выпускающих котлеты, пельмени, колбасные изделия и другие полуфабрикаты. Выпускается в исполнении УХЛ 4 по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 35°С. Отличается надежностью, безопасностью и соответствием техническим регламентам ЕАС, простотой обслуживания и длительным сроком эксплуатации. В случае ...

Мясорубка промышленная 400 кг/час. CAGDAS Модель 22 производительность: 400 кг/час; мощность: 1.5 кВт; напряжение: 220 В; Габариты: 40 x 28 x 76 cm вес: 55 кг; Доставка по Алматы Доставка по Казахстану Размещенные на сайте предложения о продаже оборудования, посуды и кухонного инвентаря не являются публичной офертой. Информацию об актуальной цене товара, его наличии на складе и сроков поставки, пожалуйста, уточняйте у менеджера магазина. Внимание! В стоимость товара не включена доставка, занос в помещение, монтаж, пусконаладочные работы (настройка, регулировка, адаптация, подключение к ...

Коллагеновая оболочка Несъедобная искусственная белковая сосисочная оболочка изготавливается из коллагеновых волокон. Применяется для производства вареных колбас и сосисок. Оболочки производятся из высококачественного коллагена с использованием уникальной технологии производства; оболочка характеризуется хорошей газо- и паропроницаемостью, придаёт изделиям аппетитный вид, механически прочна, клипсуется на всех видах клипсаторов. Фаршеемкость данного размера 4.7-5.0кг\м Преимущества сотрудничества с Polonstol. Kz Мы реализуем только качественный товар, который поставляется непосредственно от ...

Автомат котлетный состоит из бункера, внутри которого есть лопасти, которые подают фарш в барабан. В барабане имеется отверстие определенной формы и поршень в точности повторяющий форму отверстия. Барабан вращается вокруг своей оси. В верхнем положении поршень опускается, а в образованную полость подается фарш, барабан прокручивается и поршень выдавливает сформованную котлету, которая дополнительно срезается струной. В итоге котлета падает на конвейер, расположенный под барабаном - любая форма изделий – от классической круглой до фигурной.Стандартная комплектация: - барабан, формирующий ...

Модель с объемом чаши на 200л рекомендована для работы на предприятиях средней и крупной производственной мощности. Корпус куттера и куполообразная крышка, изготовлены из нержавеющей стали, позволяют повысить стабильность работы и уменьшить уровень звука машины. Конструкция куттера обеспечивает безопасную и удобную мойку, санитарную обработку без разборки узлов. Чаша куттера может вращаться с тремя различными скоростями 7,5/10/15 (об/ мин.), также как и ножевой вал, скорость вращения которого 200/1850/3700 об/ мин. Без труда можно задать необходимую скорость и время на панели управления. ...

Компактная, легкая и надежная электрическая мясорубка МИМ-150 от завода "Торгмаш" (Барановичи) предназначена не только для изготовления мясного фарша, но и для набивки колбасных изделий - для этого в комплекте идут две специальные насадки с диаметром носика 14 и 24 мм. Если необходимо переработать мясной продукт низкого качества, вам поможет функция "реверс" для быстрого возвращения кусков в горловину и отправления их на повторную переработку. Мясорубка рассчитана на напряжение электросети 380 В, возможно исполнение этой модели для сети на 220 В.Для основного назначения мясорубки Белторгмаш ...

Мясорубка промышленная 100 кг/час. CAGDAS Модель 12 производительность: 100 кг/час; мощность: 0.55 кВт; об. в мин.: 210 напряжение: 220 В; Размер: 30 х 25 х 57 см вес: 25 кг; Доставка по Алматы Доставка по Казахстану Размещенные на сайте предложения о продаже оборудования, посуды и кухонного инвентаря не являются публичной офертой. Информацию об актуальной цене товара, его наличии на складе и сроков поставки, пожалуйста, уточняйте у менеджера магазина. Внимание! В стоимость товара не включена доставка, занос в помещение, монтаж, пусконаладочные работы (настройка, регулировка, адаптация, ...

Черева баранья Баранья черева - это оболочка, использующаяся для производства колбасных изделий малого диаметра, например: тонкие колбаски гриль, охотничьи, улитки, колбаски кнуты сыровяленые. Преимущества сотрудничества с Polonstol. Kz Мы реализуем только качественный товар, который поставляется непосредственно от производителя продукции. Предлагаем актуальный каталог предложений, обеспечиваем еженедельное пополнение товара. Всегда помогаем с выбором, предоставляем клиенту возможность самому собрать комплект оборудования. Весь товар предназначен для изготовления крафтофой продукции и содержит ...

Предназначен для дозировки и формовки котлет из мясного фарша.Состав и принцип работы: Состоит из литых чугунных корпуса и крышки, загрузочного цилиндра из нержавеющей стали, шести лопастного винта из нержавеющей стали, круглого чугунного стола с пятью формовочными отверстиями, механизма для регулировки величины хода поршней в столе, конвейерного диска, электродвигателя, червячной передачи и передаточных цилиндрических шестерен. Для удаления с конвейерного диска остатков фарша установлен скребок. Загруженный в цилиндр мясной фарш нагнетается шести лопастным винтом в формовочные отверстия ...

Для предприятий средней производственной мощности подойдет высокоскоростной аппарат ZB-125 с объемом чаши на 125л. Под действием быстро вращающегося ножа куттер колбасный измельчает фарш и смешивает его с другими компонентами. За счет не продолжительного времени цикла измельчения, достигается незначительное повышение температуры компонентов сырья, более деликатное размягчения тканей, происходит максимальное извлечение белка, сырье приобретает эластичность, наилучшую эмульсификацию. Корпус изготовлен из качественной нержавеющей стали, основные конструктивные элементы- европейского ...